Descripción
Sopa ecológica de setas con maitake y reishi procedente de agricultura 100% ecológica. Es perfecta para los intolerantes a la lactosa puesto que no la contiene. Producto deshidratado ideal para hacer una deliciosa sopa sana y natural en poco tiempo.
El Reishi conocido técnicamente como Ganoderma lucidum, se ha empezado a consumir últimamente en occidente, pero en oriente lleva ya mas de 2000 años utilizándose con fines alimenticios y medicinales. Este hongo crece en los troncos de los arboles subtropicales, en Asia principalmente, gracias a sus climas húmedos relativamente calientes para progresar. Dentro de sus variedades la variedad roja es la que mas propiedades medicinales tiene y aporta mas componentes bioactivos.
Maitake es el nombre japonés del hongo Grifolafrondosa, usado en la medicina tradicional de esta cultura y la china desde hace ya muchísimos años, y no solo se usa de esa forma, ya que su uso en cocina esta mas que extendido utilizándolo como complemento alimenticio. Este hongo crece como parasito en la base de los olmos y los robles, pudiéndolo encontrar en bosques de clima templado en Asia, Europa y la zona este de Norteamérica.
