Descripción
El azúcar integral o moreno procede del jugo de la caña de azúcar y aporta un sabor acaramelado a los postres.
Es muy habitual utilizarlo como endulzante, ideal en la repostería integral o en los desayunos saludables del hogar, para pasteles y galletas integrales. Los usos del azúcar moreno y el blanco son intercambiables en cualquier receta, teniendo en cuenta que el azúcar moreno aporta un sabor a caramelo y el blanco aporta básicamente dulzor. Se puede utilizar granulado y si se hace servir en pastelería es preferible molturarlo en un molinillo.
Peso:500G.
